February 19th, 2009

default

Нарезной батон на сыворотке



Это ускоренный, безопарный рецепт нарезного батона дающий вполне достойный результат, абсолютно сравнимый по уровню со стандартным рецептом. Настоящий нарезной батон конечно должен весить 500 г., т.е. на него должно уходить около 590 г. теста, я пренебрег этим правилом, дома удобней иметь дело с круглыми цифрами, да и нет ничего плохого в батоне чуть большего размера.
Collapse )
  • Current Music
    Of Montreal, The party's crushing us now
  • Tags